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デコレーションケーキでさえもお取り寄せ可能

子供の頃、いつも母が買い物に行っていた商店街の一角に手作りケーキのお店があり、一番の自慢がバタークリームのデコレーションケーキでした。
バターをたっぷり使っているだけあって、生クリームにはない独特の塩加減と甘みが絶妙な、非常に美味しいバタークリームのデコレーションケーキは、私と妹にとって誕生日にひな祭り、クリスマスと1年に3回のチャンスが非常に楽しみだったものです。
生クリームに比べて値段が安かったこともあって、母は直径28cmという大きなサイズを選ばせてくれたり、逆に直径を小さくして私と妹のそれぞれに1つずつ買ってくれたこともありました。
私にとってデコレーションケーキの原点はバタークリームケーキで、近年、昭和40年代生まれにとって定番だったバタークリームケーキの人気の復活を嬉しく感じています。
インターネットサイトからお取り寄せできると知った時は驚きましたが、あれこれ探してはお取り寄せを楽しんでいるところです。
どこのお店もそれぞれ特徴があっていいのですが、子供の頃の大好きだった味になかなか巡り合えず、当分はバタークリームケーキのお取り寄せは続きそうです。

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